الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة كل عام وانتم بخير, منتديات اناقة مغربية ترحب بكي زائرة ونتشرف بتسجيلك عضوة كوني سفيرة لبلدك لدينا هدفنا التواصل مع انيقات من جميع انحاء العالم نرجو ان تقضوا معنا اسعد الاوقات مع تحيات ادارة المنتدى
مرحبا بزوارنا الكرام نتشرف بمشاركتكم بكل ماهو جديد ونتمنى تسجيلكم بمنتديات http://caftan.marocs.net/ وأن تصبحوا من عائلتنا ان شاء الله
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
ترحيب


هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .

و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...

للتسجيل اضغط هـنـا


شاطر | 
 

 اجمل الحلويات المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
warda_elst
عضوة مميزة
عضوة مميزة


عدد المساهمات : 41
نقاط : 111
تاريخ التسجيل : 31/03/2010

مُساهمةموضوع: اجمل الحلويات المغربية   الأربعاء مارس 31, 2010 6:08 am

هذه قوالب الحلوى



المقادير :

250غ الدقيق
ملعقة حساء من السكر الصقيل
كاس من الزبدة مدوبة
4/1 كاس من ماء الزهر
1 بيضة


الحشوة على طريقتين
باللوز وبالكاوكاو أي الكاكاشيو الي متوفر عندك :

250غ اللوز
150غ سكر
قليل من المسكة العربية
علبة من الحليب المركز المحلى

-نأخد علبة الحليب المحلى ونعملها في طنجرة الضغط ونغمرها بالماء لغاية ما يغطيها ونخليها تستوي 45 دقيقة ونحصل على كريم كارميل


الحشوة التانية:

1كيلو كاوكاو أي الكاكاشيو (محمر ومقشر ومطحون نص طحنة يعني ما يصير بدرة )
كيلو الا ربع كوك (جوز الهند مبشور)
شوية قرفة
50غ زبدة
شويةعسل لجمع الحشوة


التزيين:

100غ شوكولا (على شكل شعرية-vermicelle)


الطريقة :

ناخد اللوز ونسلقو ونقشرو ونقليه في حمام زيت بعدين نطحنو نص طحن يعني (مهرمش) مع المسكة العربية والسكر في مطحنة كهربائية وبعدين نخلطو مع الحليب الي عملنا فيه كارميل لغاية ما نحصل على خليط متجانس


طريقة تحضير العجين:

ناخد اناء ونخلط فيه الدقيق والسكر الصقيل وماء الزهر وبيضة والزبدة نخلط الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة لينة نبسط العجين بالمدلاك ونقطعو بناعورة أي مرشم مسنن على شكل خيوط طويلة نأخد القوالب الي على شكل الكورني (glace) ونلف الشرائح هاذي على القوالب وندهنها بصفار البيض وندخلها للفرن حتى نحصل على للون دهبي


طريقة التزيين :

ناخد الكورني ونعمل فيه حشوة اللوز او الكاوكاو ونغمسها في الشوكولا ونقدمها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
souanwar
عضوة جديدة
عضوة جديدة


عدد المساهمات : 5
نقاط : 5
تاريخ التسجيل : 05/11/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية   الجمعة نوفمبر 05, 2010 10:32 am

ياريت لوكانت مرفوقة بالصور على العموم شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
souanwar
عضوة جديدة
عضوة جديدة


عدد المساهمات : 5
نقاط : 5
تاريخ التسجيل : 05/11/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية   الجمعة نوفمبر 05, 2010 10:32 am

ياريت لوكانت مرفوقة بالصور على العموم شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم خالد
عضوة جديدة
عضوة جديدة


عدد المساهمات : 3
نقاط : 3
تاريخ التسجيل : 07/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية   الأربعاء ديسمبر 08, 2010 5:03 am

السلام عليكم جزاك الله خيرا بارك الله فيك رائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المديرة
المديرة
المديرة


عدد المساهمات : 130
نقاط : 216
تاريخ التسجيل : 16/11/2009
العمر : 24
الموقع : البيت....

مُساهمةموضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية   الأربعاء ديسمبر 08, 2010 7:25 am

شكرا لك اختي لكنني لم احصل على صور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nojomarabia.co.cc
انا والاحزان
عضوة مميزة
عضوة مميزة


عدد المساهمات : 62
نقاط : 78
تاريخ التسجيل : 09/02/2011
الموقع : مدينة نصر القاهرة

مُساهمةموضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية   الثلاثاء فبراير 15, 2011 9:41 am

حلويات لذيذة


ياريت اللى تعملها تجيبلى طبق


ملياااااااااان لاخرة


مشكورة ع المجهود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
adam rayane
عضوة جديدة
عضوة جديدة


عدد المساهمات : 1
نقاط : 1
تاريخ التسجيل : 02/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية   الإثنين مايو 02, 2011 2:39 pm

السلم عليكم ياختي شكرا على الوصفة رائعة و مفصلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نوال2
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


عدد المساهمات : 9
نقاط : 9
تاريخ التسجيل : 24/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية   الخميس مايو 24, 2012 12:42 pm

مشكورة اختي لكن مابانتش عندي الصور ماعرفت علاش؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
marikette-maria
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


عدد المساهمات : 17
نقاط : 17
تاريخ التسجيل : 23/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية   الجمعة مايو 25, 2012 5:46 am

الله يطيك الصحة جزاكي الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القفطان المغربي
عضوة مميزة
عضوة مميزة


عدد المساهمات : 22
نقاط : 30
تاريخ التسجيل : 05/04/2012

مُساهمةموضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية   الأحد مايو 27, 2012 8:46 am

جزاك الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oumtaha63
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


عدد المساهمات : 12
نقاط : 12
تاريخ التسجيل : 17/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية   الأحد يونيو 17, 2012 4:43 am

تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oum rachid
عضوة مميزة
عضوة مميزة


عدد المساهمات : 26
نقاط : 26
تاريخ التسجيل : 27/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: اجمل الحلويات المغربية   الخميس يونيو 28, 2012 7:31 am

الله يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اجمل الحلويات المغربية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: القسم الأسري :: منتدى المطبخ العام-
انتقل الى: