الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة كل عام وانتم بخير, منتديات اناقة مغربية ترحب بكي زائرة ونتشرف بتسجيلك عضوة كوني سفيرة لبلدك لدينا هدفنا التواصل مع انيقات من جميع انحاء العالم نرجو ان تقضوا معنا اسعد الاوقات مع تحيات ادارة المنتدى
مرحبا بزوارنا الكرام نتشرف بمشاركتكم بكل ماهو جديد ونتمنى تسجيلكم بمنتديات http://caftan.marocs.net/ وأن تصبحوا من عائلتنا ان شاء الله
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
ترحيب


هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .

و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...

للتسجيل اضغط هـنـا


شاطر | 
 

  بلاطو دحليواتي لعيد الفطر نتمنى يعجبكم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
warda_elst
عضوة مميزة
عضوة مميزة
avatar

عدد المساهمات : 41
نقاط : 111
تاريخ التسجيل : 31/03/2010

مُساهمةموضوع: بلاطو دحليواتي لعيد الفطر نتمنى يعجبكم    الإثنين مايو 28, 2012 5:08 am

السلام عليكم
اليوم قدمت ليكم حليواتي لعيد الفطر وهم كالتالي
حلوة صبيعات العروس
حلوة الفلان واللوز
حلوة الكورني
حلوة اعشاش الطير
حلوة الشميشة
حلوة المفلجة
حلوة السيكار
حلوة الطمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اما المقادير
صبيعات العروس

250غ زبده (ماكدور) /كاس كبير سكر كلاصي / كاس كبير مايزينا
3 صفار دالبيض / معلقه كبيرة فاني (انا فالحقيقه نسمتها بنكهة البرتقال )
معلقه صغيرة خميره دالحلوى / و الدقيق

طبعا نخدمو الزبده + السكر كلاصي
نزيدو مايزينا + الصفار دالبيض
و النسمه اللي اختارينا (فاني او برتقال او حامض ..)
و الخميرة و الدقيق حتى تجمع العجينه و ما تكونش قاسحه و ماشي مطلوقه
المهم تجمع و متكونش كتلصق فاليد

نديرو صبيعات رقاق طولهم تقريبا 3 سم
الطاوه تكون فالوسط يعني العافيه ما قريباش لا من الفوق و لا من التحت
تاخد تقريبا واحد 20 دقيقه
انا اساسا متنشعلش الفوق فاي حلوى حتى كنشوفها وصلات لنسبة 70فالميه ديال الطياب
عاد باش تنشعل الفوق غير شويه
المهم طيب بلا ما تتحمر

منين تبرد نخلط الكونفتير جاري + عصير برتقاله
و نبقى ندوز فيهم الصبيعات و ندوزهم من بعد فالكوك او ممكن اللوز مهرمش رقيق

حلوة الفلان: ربع اللوز + ربع الزبدة+ زليفة السكر+ 3خميرات كيماوية+ كأس صغير من الزيت + كأس صغير من الحليب + 2 فلان نكهة اللوز+ الطحين على حسب الخليط

المقادير ديال الشميشة
رابعة زبدة ماكدور . كاس زيت. كاس الا ربع سكر كلاسي. كاس زنجلان محمر . كاس لوز محمر ومهرمش. كاس زبيب مرطب فماء زهر. 1 خميرة . شوية لفاني سائل. الدقيق الكافي.
حلوة المفلجة

اولا نبداو بمقاديرعقدة كاوكاو

-1 كيلو كاوكاو محمر مزيان ومقشر -2 معالق ديال العسل-معلقة صغيرة ديال القرفة.
الطريقة -كنشدو كاوكاو بعد ما حمرناه وقشرناه ونوزنوه ونديرو ليه نصو ديال سنيدة ونطحنهوم مزيان .بيني وبينكم انا ديتو عند المطحنة ديال الللوز كيطحن حتى الكاوكاو خصو يكون معلك كنزيدو عليه باقي المقادير ونخلطو مزيان .
مقادير العجينة هي نفس عجينة حلويات اللوز للي كنعتمد عليها
-المقاديرو الطريقة ديال العجينة

.. كيلو ديال الفورص النوع الممتاز انا كنستعمل تريا –كاس اتاي مشرط من لتحت ديال زبدة مدوبة ومصفية كنستعمل زبدة صفراء ديال العبار –نفس الكاس ديال زيت –كاس ديال ماء زهر –شوية مسكة حرة –شوية ملح – 4 معالق كبار ديال سنيدة. وكنجمعوها بالما دافي وندلكوها مزيان تقريبا شي نصف ساعة او اكثر وكنخليوها ترتاح عاد نستعملولها .

حلوة اعشاش الطير
كيلو الطحين
6معالق كبار سكر
كاس الاربع المزهر
شوية ملح
200غ زبدة
نزيدوها الما الكافي باش تتجمع العجين
للتزين
نباج
شوية دالبنيا او الصنوبر
الحشوة
كيلو الاربع لوز مقشر ومطحون مع السكر
ربع كيلو لوز مقشر ومقلي ومطحون
يعجن اللوز كامل مع نكهة الفاني وبياض البيض جهد لي يبدا يتجمع ويتكور
حلوة التمر.
العقدة= 4ملاعق كبار من الماء الزهر+4 ملاعق كبيرة من الزيت+2ملاعق صغيرة من السكر نصف kgمن التمر +كأس كبير من الكاوكاو +ملعقة صغيرة من القرفة +قليل من الجنجلان
العجينة=500gمن الزبدة+1خميرة حمراء+1خميرة بيضاء+5 بيضات+كأس من السكر+الدقيق على حسب الخليط

وانا موجودة لاي سؤال بغيتوه او اي استفسار وشكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hanan-e
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

عدد المساهمات : 17
نقاط : 37
تاريخ التسجيل : 30/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: بلاطو دحليواتي لعيد الفطر نتمنى يعجبكم    الأربعاء مايو 30, 2012 8:01 am

واووو شحال زوين الله اعطيك الصحة والعافية اختي تبارك الله عليك اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الاقحوان
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


عدد المساهمات : 9
نقاط : 13
تاريخ التسجيل : 05/01/2012

مُساهمةموضوع: رد: بلاطو دحليواتي لعيد الفطر نتمنى يعجبكم    الجمعة يونيو 01, 2012 6:01 am

روووووووووووووعة مااشاء الله عليييييييك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المديرة
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 130
نقاط : 216
تاريخ التسجيل : 16/11/2009
العمر : 24
الموقع : البيت....

مُساهمةموضوع: رد: بلاطو دحليواتي لعيد الفطر نتمنى يعجبكم    الجمعة يونيو 01, 2012 6:28 am

انا عجباتني حلوة السيكار زوينة في الشكل ولديدة حتى فالمذااق
الله اعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nojomarabia.co.cc
ام فاتي
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


عدد المساهمات : 19
نقاط : 19
تاريخ التسجيل : 01/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: بلاطو دحليواتي لعيد الفطر نتمنى يعجبكم    الخميس يونيو 07, 2012 8:45 am

تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oumtaha63
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


عدد المساهمات : 12
نقاط : 12
تاريخ التسجيل : 17/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: بلاطو دحليواتي لعيد الفطر نتمنى يعجبكم    الأحد يونيو 17, 2012 4:42 am

تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oum rachid
عضوة مميزة
عضوة مميزة


عدد المساهمات : 26
نقاط : 26
تاريخ التسجيل : 27/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: بلاطو دحليواتي لعيد الفطر نتمنى يعجبكم    الخميس يونيو 28, 2012 7:38 am

الله يعطيك الصحة غزالين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بلاطو دحليواتي لعيد الفطر نتمنى يعجبكم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: القسم الأسري :: منتدى المطبخ العام-
انتقل الى: