الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة كل عام وانتم بخير, منتديات اناقة مغربية ترحب بكي زائرة ونتشرف بتسجيلك عضوة كوني سفيرة لبلدك لدينا هدفنا التواصل مع انيقات من جميع انحاء العالم نرجو ان تقضوا معنا اسعد الاوقات مع تحيات ادارة المنتدى
مرحبا بزوارنا الكرام نتشرف بمشاركتكم بكل ماهو جديد ونتمنى تسجيلكم بمنتديات http://caftan.marocs.net/ وأن تصبحوا من عائلتنا ان شاء الله
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
ترحيب


هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .

و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...

للتسجيل اضغط هـنـا


شاطر | 
 

 كيك الشوكلاطة من احلى مطبخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
القفطان المغربي
عضوة مميزة
عضوة مميزة
avatar

عدد المساهمات : 22
نقاط : 30
تاريخ التسجيل : 05/04/2012

مُساهمةموضوع: كيك الشوكلاطة من احلى مطبخ    الأحد مايو 27, 2012 9:55 am

كيك الشوكلاتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير العجين:


6 بيضات
180غ من السكر سنيدة
180غ من الدقيق
1 خميرة الحلويات
1 خنيشة من الفانيلا

مقادير التزيين:


كريم شانتيي
200 غ شوكلاطة سوداء
ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحظير:

نخفق البيض جيدا مع السكر بواسطة الطراب الكهربائي ثم نظيف الدقيق الممزوج بالخميرة والفانيلا شيئأ فشيئاً مع المزج جيداً بملعقة خشبية من الأسفل الى الأعلى.

بعدها نسكب الخليط في اناء دائري مغلف بورق السولفيريزي وندخل الكيك الى الفرن مدة 20 الى 30 دقيقة على درجة حرارة 180.

بعد إخراج الكيك من الفرن نتركه ليبرد تماماً ثم يقسم الى ثلاتة أقراص تسقى بالسيرو وتترك جانباً.

نأخد كريم شانتيي نخفقه جيداً ثم نأخد الطبقة الاولى من الكيك نغطي الوجه بالكريمة، نضع الطبقة الثانية ونقوم بنفس العملية ثم نأخد الطبقة الاخيرة نضعها في الاعلى ونضغط قليلا ثم نأخد الشوكولاطة الدائبة مع ملعقة من الزبدة ثم نصبها على الوجه بكمية متساوية ونزين الوجه على حسب الذوق وتوضع في الثلاجة الى حين الاستعمال.

طريقة تحظيرالسيرو:

فوق نار قليلة نضع كأس من سكر سنيدة مع كأس من الماء نترك الخليط فوق النار الى ان نحصل على خليط عاقد شيئاً ما.


يمكنكم مشاهدة المزيد من الحلويات المغربية الرائعة هنا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المديرة
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 130
نقاط : 216
تاريخ التسجيل : 16/11/2009
العمر : 24
الموقع : البيت....

مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكلاطة من احلى مطبخ    الإثنين مايو 28, 2012 4:37 am

حلوة رائعة جدا تسلم يدك Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nojomarabia.co.cc
نجمة المنتدى
عضوة مميزة
عضوة مميزة
avatar

عدد المساهمات : 33
نقاط : 63
تاريخ التسجيل : 22/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكلاطة من احلى مطبخ    الإثنين مايو 28, 2012 4:43 am

من شكلها تبان زوينا ان شاء الله نجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المديرة
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 130
نقاط : 216
تاريخ التسجيل : 16/11/2009
العمر : 24
الموقع : البيت....

مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكلاطة من احلى مطبخ    الإثنين مايو 28, 2012 1:32 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nojomarabia.co.cc
 
كيك الشوكلاطة من احلى مطبخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: القسم الأسري :: منتدى المطبخ العام-
انتقل الى: